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来源：米乐m6官网登录入口app下载 发布时间：2024-04-19 08:54:54 10541 次

李子园蛋白质含量仅为1g100ml糖含量高价值远不及牛奶！

  原标题：李子园蛋白质含量仅为1g/100ml，糖含量高，价值远不及牛奶！

  近日，李子园发布自上市以来首份年报，2020年实现盈利收入约为10.88亿元，同比增长11.60%，实现归属于上市公司股东净利润约为2.15亿元，相较于上年同期的1.82亿元，增幅为18.12%，营收与净利均保持增长趋势。

  而进入2021年第一季度，李子园的营业收入和归属于上市公司股东的净利润则同比保持了三位数增长势头。

  对此，海通证券在研报中表示，李子园将主要精力投向于甜味含乳饮料细致划分领域，集中力量打造“李子园”含乳饮料品牌，奠定了公司在“甜牛奶”市场的优势地位。

  不过，乳业资深专家王丁棉等第三方观察人士也告诉《五谷财经》，从配料表中能够准确的看出，李子园这类含乳饮料的营养成份很低，还是一种高糖产品，儿童应该少喝甚至不喝，否则对牙齿和视力都会构成不利影响。

  公开资料显示，李子园自成立以来，始终致力于甜牛奶乳饮料系列等含乳饮料和其他饮料的研发、生产与销售，基本的产品包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料、复合蛋白饮料、乳味风味饮料等，其中甜牛奶含乳饮料系列新产品是其畅销二十余年的经典产品，2021年2月，李子园在上交所挂牌上市，正式登陆A股市场。

  资料显示，含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制作而成的制品。李子园的甜牛奶乳饮料系列新产品的原料来自两个方面，其中大包粉主要来自于新西兰恒天然集团，生牛乳则来源于浙江金华的奶农合作社。

  据李子园招股说明书数据，2017年至2019年，李子园分别实现盈利收入约为6.02亿元、7.87亿元、9.75亿元，分别同比增长32.87%、30.73%、23.82%；实现净利润分别约为0.90亿元、1.24亿元、1.82亿元，同比变动幅度分别为-11.98%、37.98%、45.99%，营收增幅呈年年在下降趋势，2020年进一步趋缓至11.60%，净利增幅则连续3年扩大后于2020年回落至18.12%。

  2020年，李子园实现主营业务饮品产品营销售卖收入约为10.78亿元，比上年同期增加10.84%；主营业务成本约为6.76亿元，比上年同期增加 17.51%，毛利率为37.30%，较上年减少3.56个百分点。

  “本报告期，营业收入及成本增加主要系产销量增加所致，其中经营成本增幅大于营业收入增长幅度，根本原因是根据新收入准则，公司将产品控制权转移前发生的运输费作为合同履约成本，随收入的确认结转为经营成本所致。本期毛利率较上年同期变动同样系执行新收入准则，运输费用计入经营成本所致。”李子园方面解释称。

  从分产品看，李子园饮料收入大多数来源于含乳饮料产品营销售卖，其占据营业收入比例高达96.90%，另外的收入占营收比例仅为3.10%。2020年李子园含乳饮料产品则实现盈利收入约为10.45亿元，同比增长12.43%，乳味风味饮料及复合蛋白饮料仅实现盈利收入约为732.74万元、447.18万元，分别同比下滑49.43%和34.00%左右。

  数据显示，2020年李子园含乳饮料、乳味风味饮料、复合蛋白饮料销量分别约为20.62万吨、0.17万吨、0.12万吨，分别较上年同期增长10.78%、-50.58%、-31.50%，仅含乳饮料销量有所增长，而乳味风味饮料、复合蛋白饮料销量均呈下滑趋势，产品结构较为单一。

  对此，李子园方面表示，公司经营业绩对单一产品依赖程度较高，主要是实施大单品销售拓展策略所致。从中短期看，大单品销售策略将有利于公司树立品牌形象，快速拓展新市场，提高市场占有率；然而从长期看，如消费者偏好、市场之间的竞争环境、法律和法规等市场因素出现重大变化，将对公司的经营业绩产生较大影响。

  据悉，为缓解单一产品依赖风险，李子园也在通过核心区域市场消费趋势调研繁育新品，拓展多产品矩阵，陆续推出了零脂肪乳酸菌饮品、早餐燕麦牛奶饮料、核桃牛奶复合蛋白饮料、榴莲牛奶、咖啡牛奶饮品、椰子牛奶饮品、果蔬酸奶饮品、果蔬乳酸菌乳饮品、植物蛋白饮料系列等新产品，但目前尚未形成规模优势，销售占比较小。

  从分地区看，李子园销售主要集中于华东地区、华中地区及西南地区，2020年李子园在上述地区分别实现盈利收入约为6.12亿元、2.05亿元、1.77亿元，分别同比增长3.77%、13.91%、18.64%，销售占比分别为56.81%、18.97%、16.38%，合计占比92.16%，这些地区均为我们国家的经济较为发达或人口较为密集的省份，市场仍有较大的开拓深挖空间。

  同时，李子园在华北、华南、西北、东北进一步拓展市场，积极地推进销售渠道细分下沉，2020年在上述地区均实现两位数增幅，为其全国性布局提供发展动力。

  据了解，目前李子园销售区域已基本覆盖浙江、江苏、云南、江西、上海、河南、安徽、湖南、山东、湖北、四川等地，同时在重点开发县域市场的基础上，往上巩固地、市、省会城市市场，往下渗透至广大乡、镇、村市场。

  “公司与经销商、各渠道消费者建立了良好的战略合作伙伴关系和持续稳定的沟通，逐渐增强了对零售终端的掌控能力。”李子园方面称。

  从销售渠道来看，目前李子园销售仍主要依赖于买断式经销模式。多个方面数据显示，2020年李子园经销模式营收约为10.48亿元，同比增长10.59%，占主要经营业务收入比例高达97%左右；直销模式收入仅为0.30亿元，收入占比较小。

  公开资料显示，含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制作而成的产品，分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。配制型含乳饮料是以乳或乳制品为原料，加入水、白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。

  根据目前我国《GB/T 21732-2008含乳饮料》条例规定，含乳饮料还可以称为乳（奶）饮料、乳（奶）饮品，其中配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料的蛋白质含量不能低于1%，乳酸菌饮料的蛋白质含量不能低于0.7%。

  纯牛奶则是指除生牛乳外不再添加水或者其他任何成分，蛋白质含量不能低于2.9%，营养价值要远高于含乳饮料，且按照我国相关规定，目前我国也只有巴氏低温奶才能对外标注“鲜”牛奶（乳），超高温灭菌奶只能标“纯牛奶/乳”；而要是用奶粉或部分奶粉加工的牛奶或者酸奶，还必须标注“复原乳”等字样。

  而主打含乳饮料的李子园产品主要原辅料包括奶粉、生牛乳、白砂糖等。招股说明书多个方面数据显示，2017年至2020年上半年，奶粉及生牛乳占李子园自制产品营销售卖相关主营业务成本占比分别是33.27%、32.67%、33.26%、35.84%，白砂糖成本占比则分别为7.28%、6.06%、5.78%、5.98%，这也代表着李子园产品并非真正意义上的鲜牛奶或纯牛奶，且其中奶粉成分及含糖量并不低，据李子园2020年年报，截止2020年末其存货约为1.34亿元，较上期期末增长81.29%，主要系奶粉采购量增加所致。

  从营养成分来看，纯牛奶产品蛋白质含量最低为2.9g/100ml，有的纯牛奶产品还可以达到3.8g/100ml，钙含量基本在100-120mg/100ml，有的高钙牛奶甚至能达到125mg/100ml。

  而以李子园营养吸收学生奶儿童早餐甜牛奶含乳饮料为例，其配料表显示蛋白质含量仅为1g/100ml，且并未标注其产品钙含量，营养价值远不及纯牛奶。

  对此，业内的人表示，在大单品战略下，主打含乳饮料“甜牛奶”的李子园产品定位于传统饮料与真正意义上的鲜牛奶之间，在口感风味上不及传统饮料丰富，在营养价值上不及鲜牛奶，且含糖份相比来说较高的“甜牛奶”与主流市场趋势悖逆，尤其在近期元气森林所引发的“0糖”效应持续发酵，无糖饮料愈发受到消费者追捧；此外在后疫情时代消费者健康意识指引以及营养刚需强化，均使优质新鲜乳制品市场需求增大，特别是低温巴氏鲜奶的风口地位也在进一步巩固，这样的市场环境对于李子园来讲并不友好，未来李子园产品营销售卖乃至整体业绩增长的持续性存疑。

  但在营销方面，“新新鲜鲜李子园”的广告语似乎已传遍大街小巷，在其线上直销平台宣传时也不经意间去掉饮料二字，常以牛奶自居，关于“鲜”的宣传字样更是比比皆是，对此，知名乳业专家王丁棉认为，李子园这种行为是典型的虚假宣传，欺骗玩弄消费者，且在其上市后如何取信于股民也持怀疑态度。

  “李子园是浙江一个主打含乳饮料的企业，其主要市场在三四五线城市，这也代表着它的营销以及整个产业链都比较低端”，中国食品产业评论员朱丹蓬对此表示，首先含乳饮料和牛奶有“质”的区别，另外从9个月保质期来看，李子园含乳饮料和‘鲜’也完全不搭，而李子园想利用这些概念去欺诈专业相关知识相对来说还是比较缺乏的三四五线市场消费者，这属于欺诈消费者的一个典型案例。

  “从配料表中能够准确的看出，这类含乳饮料的营养成份很低。它是一种高糖产品，依靠非常强的口感性来诱惑儿童味蕾，大部分儿童都难以拒绝，但多喝这种产品对儿童健康非常不利，除易肥胖外，据最近的科研报告表明，高糖产品易酸化小孩的牙齿和对护眼不利，易患上近视眼。为了儿童健康，应少喝、甚至是远离这种含乳饮料，儿童真正所需的是巴氏鲜牛奶或纯牛奶。”王丁棉称。（作者：王诣予）返回搜狐，查看更加多

 
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